Buttersuppe

Zutaten für 2 Personen

2	Kartoffeln
100 g	Nudeln
1	Möhre
	Salz und Pfeffer
40 g	Butter
	Petersilie
	Dill
50 g	Schmand

 Zubereitung

Das Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln schälen und würfeln und die Möhren raspeln. Kartoffeln, Nudeln und Möhren in einem Liter Wasser gar kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Butter hinzufügen. Klein gehackte Petersilie und Dill zum Schluss auf die Suppe streuen. Mit Schmand anrichten. 

Anmerkung: Sehr lecker ist eine schöne klare Gemüsesuppe. Mit Salz und Pfeffer brauch man nicht gerade sparsam umgehen. Ist sehr schnell gemacht, perfekt wenn man keine Zeit hat groß zu kochen. Der Buttergeschmack kommt gut zur Geltung. 

Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen! :)

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Eure Karla