Joghurtpasta

Für 2 Personen

sehr einfach und schnell

Zutaten:

150g Naturjoghurt
4 Eßl. Wasser
1 kleine oder halbe Knoblauchzehe
2 Eßl. Minze, getrocknet
1 Spitzer Zitronensaft
1/2 Teel. Korianderpulver
Salz
170g Pasta nach Wahl

Zubereitung:

Pastan nach Packungsanweisung zubereiten. Knoblauch sehr fein hacken. Joghurt und Wasser in einem kleinen Topf vermengen und auf kleinster Stufe leicht erwärmen. Die Sauce sollte lauwarm werden. Knoblauch, Minze, Korinander, Zitronensaft hinzugeben und mit Salz abschmecken. Die Sauce kurz etwas ziehen lassen damit Knoblauch und Minze

ihren Geschmack entfalten. Mit den fertigen Nudeln anrichten.

Anmerkungen:

Schmeckt sehr frisch und ist sehr schnell gemacht, ich glaube mehr gibt es da nichts zu sagen :)

Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen! :)

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